Vacherin framboise – yaourt

Description

Biscuit dacquoise (blanc d’œuf, sucre, poudre d’amande, farine de blé, blanc sec) crème glacée au yaourt (yaourt (lait, ferment lactique) lait entier, sucre, glucose, dextrose, crème, stabilisant( protéine de lait, gomme de guar, farine de caroube, fibre de soja) sorbet framboise (purée de framboise, eau, sucre, glucose, stabilisant (gomme de guar, farine de caroube, fibre de soja, peptides de pois) coulis de fruit rouge (purée de fruits rouges, eau, sucre, sirop de glucose, pectine, carraghénanes, acide citrique, alcool), meringues française (blanc d’œuf, sucre, sucre glace, vanille), chantilly (crème, sucre glace).